Лапша для супа: идеальное рукоделие на кухне

Хотите приготовить вкусный суп с домашней лапшой? Не знаете, с чего начать? Наш развернутый рецепт с пошаговыми инструкциями освободит вас от этих сомнений и поможет стать настоящим мастером лапши своими руками.

Выберите подходящие ингредиенты: пшеничную муку высшего сорта, куриное яйцо, соль, воду.

Смешайте муку с солью в глубокой чаше или на столе, сделайте углубление в середине и добавьте яйцо.

Тщательно перемешайте муку с яйцом, постепенно добавляя воду, чтобы получить упругое, но нелипкое тесто.

Отдохните тесто 30 минут, накрыв его пленкой или полотенцем, чтобы улучшить его эластичность.

Разделите отдохнувшее тесто на несколько частей и раскатайте каждую на тонкий лист, посыпая муку, чтобы избежать прилипания.

Придайте листам тонкую форму лапши, складывая их в аккуратные пласты, а затем разрежьте их на полоски нужной ширины.

Цельную лапшу можно нарезать на квадратики или формировать весьма фантазийные фигуры, чтобы придать блюду особый вид.

Подготовьте кипящий суп и бросьте приготовленную лапшу в кипящую воду на несколько минут.

Не забудьте проверить готовность лапши - она должна быть упругой и ароматной.

Выложите лапшу в суп и наслаждайтесь неповторимым вкусом домашнего супа с свежей и аппетитной лапшой.